De manière générale, les insectes s'attaquent à la partie ligneuse de l'arbre, tels que le tronc, les branches et les ramilles. Cependant, pendant les générations estivales, ils peuvent également infester les fruits. On observe souvent une auréole rouge autour des points de fixation des cochenilles sur les fruits jaunes, ou une auréole claire sur les fruits rouges. Le Pou de San José est une espèce appartenant à la famille des diaspines dont le bouclier est lamellaire et de couleur gris ardoisé foncé. La femelle est de couleur jaune intense.
Les larves du pou de San José se fixent sur leur hôte, en implantant profondément leurs stylets dans les tissus végétaux pour confectionner un bouclier blanc qui devient graduellement gris puis noir. Après deux mues successives, les femelles matures ont un bouclier de 2 mm de diamètre, tandis que les mâles ailés émergent après les phases de prénymphe et de nymphe. Quatre générations se succèdent, avec une apparition des larves mobiles dès début avril dans les plaines pour la première génération, un peu plus tard dans les zones d'altitude, et même dès février parfois. Les générations suivantes ont lieu en été, en automne et en automne-hiver.